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冬瓜瓤其實就是指冬瓜中間帶籽如棉絮般的瓜肉,一般家庭在製作冬瓜料理的時候,一定會用湯匙將這個帶苦味的部位去除。但是日本料理網站「Pekori」就介紹了冬瓜瓤到底有多營養,並且精選了一連串網友投稿的冬瓜瓤料理出來。
根據Pekori的駐站營養師團隊表示,冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸),而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。

:鉀可以幫助身體調解滲透壓,進而達到降血壓、幫助肌肉收縮等效果。
:大家較陌生的鉬,其實是肝臟及腎臟必須的礦物質之一。由於鉬可以幫助身體生成各種體內酵素,因此是代謝過程及產出尿酸時非常需要的營養素。攝取足夠的鉬不但能加快身體代謝,也能協助肝腎排毒。
維生素B5:維生素B5可以幫助身體分解醣類跟脂質,除了可以協助代謝避免發胖之外,跟其他維生素B群的養分一起合作也能消除體內的氧化壓力。
組胺酸:在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時,可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。

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吃黃色食物健脾胃
肺臟要健康,脾胃也扮演重要角色。吳明珠醫師指出,西方醫學現在已經知道腸道具備人體重要的免疫機制,益生菌的研究也讓大家知道腸道菌對人體免疫的影響。
而從中醫來看,脾胃是後天之本,脾胃是肺之母,意思是說腸胃吸收營養,運化之後往上注入肺經,再由肺來指揮循行全身,以提供營養與保衛作用。脾胃等於肺的後勤單位,提供各種物資協助前線打仗使用。
因此要養好肺,注重脾胃保養也是不可或缺,可吃黃色食物強健脾胃。
吃白色食物清肺
吳明珠醫師強調,各種顏色類型的食物都要均衡攝取,只是若肺氣較弱的人,可以加強「白色食物」的攝取。像是偏潤的豆漿、牛奶、蜂蜜、豆腐;偏涼的白蘿蔔等都有清肺效果。但她提醒,白蘿蔔這類偏涼的食材,可以搭配「蔥、薑、山藥、堅果類」等中和寒性。
飲食之外,預防肺癌日常生活這些事情也要做:

1.有遺傳基因,建議定期健檢:吳明珠醫師提及,雖然基因無法改變,但我們可以透過調整日常生活的習慣,並且定期健檢,延後基因對身體的影響。

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久咳不癒的常見原因

 

1.鼻涕倒流:鼻子內的黏膜受到病毒、細菌、灰塵、過敏原、化學物質等刺激時,會產生清澈、稀薄的黏液以保護鼻腔。當這些鼻水沒有向外流動,而是流進喉嚨,就可能引起咳嗽。這類患者夜間咳嗽的次數常比白天多,也容易有喉嚨後方癢癢的感覺。
2.氣喘:許多人對氣喘症狀的印象是喘不過氣、發出粗重的呼吸聲,但也有些氣喘患者只會出現咳嗽症狀,稱為「咳嗽變異型氣喘」,症狀通常是持續性、不分晝夜的乾咳,並可能因為接觸過敏原、灰塵、冷空氣或進行運動而引發咳嗽。
3.胃食道逆流:典型的胃食道逆流症狀是火燒心、胸口灼痛,但有時胃食道逆流也會只引發咳嗽症狀而沒有火燒心。當逆流的胃酸刺激下食道的神經時,就可能在不導致疼痛的狀況下引發咳嗽反射。《哈佛健康雜誌》就指出,約有1/3的胃食道逆流患者沒有出現疼痛,而是受到久咳不癒、反覆發生的喉炎或原因不明的喉嚨痛困擾。
4.支氣管炎、細支氣管炎:支氣管或細支氣管中的持續性發炎,會導致呼吸道變窄、產生大量黏液,或是支氣管壁受損,並因而導致久咳的症狀,常見於吸菸者,或是長期接觸大量工業空氣汙染的人。慢性支氣管炎也可能是慢性阻塞性肺病(COPD)的類型之一,同時也會有咳嗽增加、咳出濃稠的深色痰、呼吸短促、疲累的症狀。在台灣,慢性阻塞性肺病是102年國人十大死因第七位。
5.降血壓藥:用於治療高血壓、心衰竭的血管收縮素轉化酶抑制劑藥物,持續性的咳嗽是其少數副作用之一,約有20%服藥者會有咳嗽不止的問題,患者會先感覺到喉嚨癢、接著在3週~1年期間發生乾咳。解決這類咳嗽的方法即是更換藥物,建議注意自己服藥後是否有咳嗽的副作用,並與醫師討論藥物的使用。
6.感染的持續性後遺症:曾罹患肺炎、流感等嚴重感染病的人,好轉之後也可能會持續有咳嗽的症狀;或是呼吸道會持續發炎一段時間。

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以原料來說水果茶確實比可樂健康,但水果茶很容易忽視糖含量,以下技巧可以讓你放心喝水果茶:
1.水果茶選擇無糖、微糖,可以降低精緻糖攝取。

2.選擇水果茶時,避免再添加其他配料(珍珠、椰果、布丁),避免攝取過多熱量。

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鞋子收納技巧

1.放一晚上再放進櫃子:
穿了一整天的鞋子,會因為我們腳部的濕氣,讓鞋櫃產生黴菌,也會讓鞋櫃有一股難以言喻的臭味。すはら老師建議在把鞋子放入鞋櫃前,先將附著在表面的灰塵簡單清掉後,放在通風的地方一個晚上再放進鞋櫃裡面,才不容易發霉。專家也建議了2種特別的收納方式,更能節省玄關空間:

鞋櫃外的整齊收納法一:資料置物格
不放進鞋櫃,也不能亂七八糟擺成一片鞋海,收納文件常用的資料置物格,可以讓鞋子立起來擺,還可以短暫放在地板上堆疊起來,不只透氣,方便拿取,而且節省空間。

 

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4類食材排除濕邪

 

1.飯類
因為近年來盛行的限糖飲食,讓很多人不敢吃飯,然而其實只要多咀嚼,體內就會產生澱粉酶等消化酵素,會讓胃和脾臟的消化吸收能力提高。除了白米飯外,糙米含有豐富的纖維,能重整腸道環境、幫助排毒,有助於排出體內濕氣,而小米中也含有醣類、鈣、鉀、維生素B群和E等各類營養,容易消化,是保養脾胃的好食材。

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【乳房腫瘤飲食禁忌】:

 

1.忌吃含雌激素多的食品:如山藥、蜂王乳等。

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杜絕病毒侵門踏戶!進家門4步驟是關鍵

 

譚敦慈表示,她會要求兒子盡量穿「可丟進洗衣機的衣服」,這樣才可以讓她方便清洗外出的衣服,不僅如此,進家門還有4個例行步驟必須完成,以防病菌隱藏在家中。快來看看哪些是你可能會漏掉的吧!
1.用衛生紙開門:譚敦慈會在家門口擺放衛生紙,進家門前會先抽一張,接著覆蓋在門把上,不要讓手直接碰到門把,降低手部病菌殘留在門把上的機會。
2.鞋子不入門:鞋子脫在門外面,不要踩進家中,預防所到之處都是病菌。
3.外套「反脫」丟洗衣籃:由於外套是接觸空氣的第一道防線,是病菌附著最多的地方,所以譚敦慈建議,進家門前先在陽台把外套裡面那層反摺到外面,讓外層那面被包覆,接著丟到洗衣籃中,如此一來就可防止病菌飄散在家中。
4.盥洗:完成前面 3個步驟後,進到家門馬上洗手、洗臉,如果可以直接洗澡會更好。

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葉黃素低下時易造成黃斑部病變的人


葉黃素在幫助黃斑部抵抗光線的奮戰過程中,會因為日久黃斑部功能老化,造成葉黃素的吸收功能下降,自然會造成慢性葉黃素密度低下。長期性的葉黃素捉襟見肘,就不足以讓黃斑部抵抗強光的傷害了。觀念上這就好比骨質流失,容易造成骨折;葉黃素低下時也容易造成黃斑部病變。哪些人會有這樣的疑慮呢?
1. 老年人:老人家血液循環差,組織吸收力不足,當然在黃斑部也會有葉黃素運送不足,吸收不良的情形。年齡愈長「新的不來,舊的流失」,衰老的眼睛當然就使老人家不足以保護黃斑部免受光線肆虐之苦,最終造成中心視力下降,這便是所謂「老年性黃斑部病變」,也是造成歐美老年人失明的主因。

2. 高度近視者:

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衣物要天天換&正確洗 別讓髒衣物成為防疫破口

 

口罩天天換、那麼衣物在外面穿了一整天有天天換洗嗎?還是把衣服換了,但卻留下病毒、細菌、塵蟎放進家中洗衣籃裡滋生?只有洗掉髒污卻沒有清除病菌、過敏原?長庚大學新興病毒感染研究中心主任施信如表示,冠狀病毒無法在56℃以上高溫環境存活,高溫洗衣、烘衣可以確實達到除菌功效。所以如何正確洗衣物才能達到抑菌抗敏效果?成為老師、家長們在群組中繼搶購開學防疫包後的熱門討論話題!

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便祕原因1:功能性便秘
便祕的第一種類─功能性便秘,又分為急性便秘和慢性便秘兩種,急性便祕是指飲食習慣、精神等因素造成暫時的便秘,例如剛開始減肥時突然驟減的進食量、水分,或者懷孕、月經前便秘,這些會因為原因排除以後就沒有便秘問題 。

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常見的肺炎症狀包括:
 

  • 咳嗽,並可能咳出綠色、黃色或帶有血絲的痰
  • 發燒、出汗,或是發冷發抖
  • 呼吸困難:呼吸短促、速度過快且過淺
  • 胸腔不適:胸口有尖銳或刺痛的疼痛感,深呼吸或咳嗽時症狀會加重
  • 倦怠:胃口與精神不佳、感覺身體疲勞無力
  • 噁心、嘔吐
  • 意識混亂

 

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塑化劑因為結構類似人體內的荷爾蒙,因而被稱做「環境荷爾蒙」,環境荷爾蒙能干擾正常的荷爾蒙,增加發生疾病或異常的機率。

任何對荷爾蒙敏感的生理系統都會被環境荷爾蒙影響,台灣人平時會接觸到許多環境荷爾蒙,比如塑化劑,個人衛生用品、化妝品中所添加的香料成分、發票等感熱紙所使用的雙酚A、雙酚S等都是塑化劑的一種。除了塑化劑,環境荷爾蒙則也包括農藥、部分重金屬等物質。

 

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1.背靠著牆,腳跟貼著牆站立。兩腳腳尖打開約60 度。
2.
注意頭部、肩膀、臀部要位於腳跟上方,想像頭頂上方有一根線把自己往上拉。

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